泰安三美酒業所用的白酒生產工序,嚴格采用傳統的9道工序。其中包括了拌糟、整糧蒸酒、打量水、攤涼、撤曲、入窖發酵、勾兌以及貯存等幾個步驟。同時,在釀酒原料上,主要用高粱粉、稻殼等。
泰安三美酒業有限公司總經理告訴記者,在每道釀酒工藝中,泰安三美酒業工作人員都層層把關。經過嚴格工序生產出來的白酒,不管是從口感還是品質,都能禁得住消費者的考驗。
泰安三美酒業有限公司坐落于岱岳區道朗鎮駐地。目前,泰安三美酒業現擁有“泰西御液”“岱青海藍”兩個白酒品牌商標。公司擁有自己的糧庫,生產的系列白酒均采用優質高粱、小麥等原料,加上甘甜純凈的泰山泉水,并輔以古法釀造工藝和現代科學技術成功研制而成。